top of page
Blue Pacific
Customer Resources
OUR INNOVATIONS
제조와 연구시설
블루 퍼시픽은 광범위한 천연향과 완제품 향미 조절제를 도입한 최고의 혁신적인 회사입니다. 독특한 유동성과 질감에서 복합산(complex acidity)과 달콤한 질감의 프로파일까지, 국내외 고객들의 맛을 충족시키기 위해 우리 식음료 개발팀은 최적의 플레이버 감각을 갖추고 있습니다.
제품 응용 개발
블루퍼시픽 향료 회사는 음료, 제과, 아이스크림, 유제품과 베이커리류등의 모든 시설이 완비된 개발 연구소입니다. 실제로 고객사의 제품을 생산하는 동안 어떻게 우리의 제품과 향료가 반응하는지 사전에 확실하게 확인하기 위하여 균질화하는 라인에 최신식 저온 증기 주입 시스템 (MicroThermics Steam Injection System)을 음료 제조 시설에 함께 설치하였습니다.
유제품과 비유제품의 혁신
제과류/ 제빵류/ 시리얼의 혁신
음료제품 응용
유제품 & 식물 기반의 비 유제품 제조법 / 아이스크림과 냉동 디저트류 컨셉
제빵류 컨셉 시리얼 바 그리고 곡물 원료 컨셉 / 제품 제과류 상품 개발
파우더와 액체를 활용한 제조법 / 기능성 제품의 개발
bottom of page